Ricetta fettuccine: un primo piatto colorato, sfizioso e soprattutto saporito
Che ne La casa dei Puffi adoriamo la pasta, la pizza e i sapori tradizionali non è affatto un mistero e anche con la ricetta di oggi ne diamo ampia conferma.
La ricetta delle fettuccine con pomodorini, spinaci e pinoli è infatti assolutamente deliziosa nella sua semplicità, nel suo profumino e nei suoi colori che appagano la vista prima ancora che il palato.
E’ semplice da preparare, per niente pesante e accompagnato con un buon bicchiere di vino è perfetta per pranzo in buona compagnia.
Ricetta Fettuccine
– 450 g di fettuccine (le nostre porzioni sono sempre abbondanti!!!)
– 20 pomodorini pendolini
– 2 ciuffetti di spinaci
– 20 pinoli
– olio e sale q.b.
Procedimento ricetta fettuccine:
- Per prima cosa lava tutti gli ingredienti, taglia i pomodorini a metà e sminuzza le foglie di spinaci;
- Poi metti in una padella olio, pinoli, pomodorini e spinaci e nel frattempo cuoci le tagliatelle;
- Appena cotte, scola le tagliatelle e aggiungile alla padella, facendole mantecare a fuoco lento per pochi minuti;
- A questo punto non resta che impiattare e gustare questo primo piatto a dir poco squisito!!!
Volendo si può aggiungere un pò di pepe, ma noi non l’abbiamo fatto per non alterare la freschezza di questo piatto così genuino.
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